島牧村に行ってきました✨
余市から車で函館方面へ約3時間。
後志の一番南にあるの美しい村です。
後志の若手経済人で構成された
「後志未来ネットワーク」
主催の交流会には
新鮮な海の幸がずらり！
ヒラメやツブ、タコのしゃぶしゃぶ…
島牧商工会青年部の方達が中心となり
「オール島牧産」の食材で
おもてなししてくださいました。
生きたままのエビは透明で
ピチピチ跳ねてお皿から脱走して
いました(*゜Q゜*)‼️
夜は「島牧ユースホステル」に宿泊。
島牧しり女まやちゃん一家が営むお宿。
ナチュラルで素敵な空間が広がって
います✨
交流会のあとはひっそり
二次会を開催♪
ナイアガラを使用して作られたチーズは
香り豊かでした～(*´ω｀*)🍷✨
自家製のお味噌や、島牧産の無農薬で作られたお米など、身体嬉しい食材いっぱいの朝食も美味しかったです☆
朝食後はまやちゃんにお宿の裏手にある海にご案内して頂きました☆
ちなみに、普段の島牧の海は
うすいきれいな水色でとても穏やか。
本日は台風の影響で波が高いとの
ことでした。
島牧の海岸の石は色とりどり✨
水晶の結晶が作られている石や
葉っぱの化石もありました！
まやちゃんが
「5回くらい噛んでみてください」
と渡してくれた葉を噛んでみると…
「…？！」
どこかで食べたことがある海の幸の香味が！
「オイスターリーフって呼ばれているんですよ〜」
と教えてくれました。
そう！まさに牡蠣の磯の香り！！
浜エンドウや
綺麗なお花も沢山咲いていました✨
発見がいっぱいの島牧の海。
今度は晴れた暑い日に行きたいです☆
